時間もお金も節約する献立といえば、親子丼である。
トリは当然、百グラム40円くらいで調達したムネ肉、タレはミリンと醤油とだしを合わせた手作りである。玉葱の薄切り、青みは適当にその辺にある野菜を使う。卵をひとり1個。格安献立である。それでちゃんと料理っぽいところが。
トンカツを使えばカツ丼になるが、わが家では出来合いの特売チキンカツでチキンカツ丼にすることも多い。
丼ものは炭水化物過剰な感じがするから、ちゃんと具が多い味噌汁などを添えるけどね。
ともかく、支出は押さえて押さえて押さえている。
月末まで、どこから入金があるだろうか。薄氷を踏む気分の日々は続く。
