時短栄養料理で、物価高に負けないわ！

　「食材値上がり、でも負けるわけにはいかない」

　去年からこちら、色々と 値上げして、私は大丈夫じゃないけれども皆様いかがですか。

　あれが悪い これが悪いと言っても、このまま死ぬわけにはいかない。

　大変なのは このブログを始めてからずっとなんだけれども、今回のダメージは 食材の高さ。

　あれこれ 値上げして本当に どうしようかと思うぐらい。

　でも負けないわ。

　食費を節約するには、

　外食はしない。おかずは買わない。

　だがしかし手間をかけていると働けなくなる。

　手間をかけないで加工度合いの少ないものを買って手作りすること。

　というわけです。

　最近、深くて大きいフライパンを買いました。これがなかなか使えます。

「チキンライス材料の活用例」　

　例えば チキンライスを作るとします。

　材料である鶏肉は当然胸肉になります。あと玉ねぎが最近お高い。でも使います。人参は必ず入れます。家族に野菜をたくさん食べさせなければ手作りの意味はありません。あときのこ類も。それぞれ安く買えたものを。

　これらをさいの目に切って、「鍋いっぱい」炒め、塩とスパイスで味付けるわけです。

　で、三分の二を取り分け、残りにご飯とバターを入れてケチャップ入れて、チキンライスにします。オムライスにすることもあります。

　肉野菜きのこを炒めた残りは、保存容器に入れて冷蔵です。3〜4日以内にまったく違う料理に使うので、冷凍の必要はありません。てか、冷凍すると、結局忘れて無駄にしちゃうの、私は。

・チャーハン類

　中華だし、醤油、カレーなどいろいろ応用がききます。ご飯と炒めるだけ。

・スープ類

　野菜ジュースや、スープの素やお湯、あと、すぐ火が通る葉野菜を刻んで入れれば、具沢山スープがすぐにできます。

・カレーやシチュー

　お湯に入れて沸かしてルーを入れるだけです

　レンチンしたじゃがいもや、半端なきのこ類も入れちゃいます。カレーは、すぐに煮えるナスを入れるとおいしい。

　カレーは市販のルーを入れていますが、クリームシチューは、小麦粉と牛乳とバターを鍋でぐるぐる混ぜるだけですぐ簡単にホワイトソースができるので、もっぱら手作り。

　昔の料理本には小麦粉をバターで炒め、温めた牛乳を少しずつ入れてのばすザンス、などと書かれてますが、そんな必要ナッスィング。

　あとはスープブイヨンと塩、コショウで調味です。８皿分98円で売られていた（マルキョウ調べ）数年前ならともかく、シチューミックスが値上がりした今ならば、高くなったバターを使ってもこっちが安いし、材料がある程度わかってて安心だし、簡単だし、おいしい！

　あと、茹で大豆と混ぜて豆サラダにするなど、いろいろ応用がききます。

　ともかく材料は一度に切って炒めて、残りは冷蔵、早めにアレンジで、時短と節約するのだわ。

高齢者が、交通手段を定額で確保し、最大限に利用するパス

　交通費の出る仕事に週2回くらい出れば、ほとんどその交通費で移動の自由のある西鉄高齢者パスが買えると書いた。

　たとえばの話、図書館に行けば新聞各紙と、それぞれの興味ある本も読め、福岡の総合図書館ならミニシアターで無料の映画が、有料映画のホールでも大人500円、市内の65歳以上の高齢者なら250円で往年の名作映画が観られる。レストランもあるが休憩コーナーでお弁当も食べられるし、自販機の飲料もある。隣の博物館では特別展を除き無料。5分も歩けばテレビ局のビルにコンビニもマクドナルドも農産物や弁当の直売所もあるし、福岡タワーは誕生日の前後3日間の内1回ほど無料で入場できるので、年に一度くらいは、行ってみるのもいいかもしれない。たまにテレビ局の楽しいイベントやフリマもある。炎天や真冬でなければ、付近のお散歩も楽しい。

　とまあ、超健康で文化的な生活ができる。これが藤崎の早良分館だと、市内各所特に西方面に超便利なバスターミナルの上にあるし、藤崎、西新の商店街が楽しい。

　JR福工大前駅の和白図書館もバスが便利ね。

　商業施設では、キャナルシティがいいかな。マクドナルドもサイゼリアもあるし、無印良品のMUJICAFEはお安くはないけど、少し離れた場所に100円でオーガニックコーヒーしかもノンカフェインも選択可能！が飲めるコーヒーベンダーと椅子もある。ただ座っててもいいみたい。天神イオン３階の無印は立派なイートインがあり、そこで買ったお菓子なども食べられる。

　それにしても、屋内で、無料で座って休めるところがホントに少なくなっている。図書館、博物館、美術館や市役所、市民センター以外は、どこがあったっけ。あまり長居するなと但し書きはあるものの、博多区なら、商工会議所と博多区役所がいいかな。　

　冷暖房は完備で、長く過ごすのは、やはり図書館の読書かな。花の季節なら動植物園、温室もあるし。やはり高齢者無料。

　あちこち無料の恩恵をどっさり得るには、交通手段の確保が大事なのだ。

　だが、それは使い方次第では、光熱費の節約、心身の健康の向上、直売所などで安くて新鮮な野菜が入手できれば、食費の節約にもつながり、幸福度のかさ上げになるかもしれない。

高齢者と月4,408円の自由

　元気でありさえすれば、老人は富裕である。

　福岡県内は西鉄バスがとても便利だ。

　来年早々に西鉄が値上げになり、高齢者用バス定期券「グランドパス65」が１年有効52,900円に値上げされるが、このパスは西鉄一般路線バスがすべて乗り放題で、福岡県内の特急高速バスも半額、佐賀、日田、熊本、佐世保、下関の西鉄高速バスも半額になり、西鉄電車も10時から17時までに改札を出ると運賃の2割がキャッシュバックされる。

　高齢者以外はどうかというと、

　学生パスのエコルカードは、使える範囲は狭いし高速特急の割引はしてくれないし電車のキャッシュバックもないのに福岡都市圏年間76,800円より、乗れる範囲により各種。

　学生以外の大人になると福岡都市圏一般路線バス乗り放題以外は何ら特典のない「ふくとくパス」が1月に試行販売されるが、半年で122,470円だ。

　全ての一般路線バス1年で52,900円特典多しの高齢者と、福岡都市圏のみの一般路線バス半年を1年換算して244,940円特典なしの65歳未満の人々。気分的に軽く5分の1である。

　ちなみに、株主優待で一般路線バス無料のパスを貰おうとしたら、6000株の保有が必要である。今西鉄の株価は2400円強で推移しているから、時価総額軽く1400万円以上の株主でないと貰えない。それより使えるパスを年間52,900円、月4,408円で入手できるのだ。バスで移動できる高齢者が富裕なのはそういうことだ。

　4,408円、我が家からでは天神数往復で、すぐに消える交通費である。それを払えば福岡、市内から、原鶴や杷木(博多から甘木まで直通バスがあり乗り換えると杷木まで行ける)の道の駅とか、太宰府とかに毎日でもバスで行ける。福岡市内の美術館博物館も65を超えると常設展は無料だ。福岡からなら電車ワープをすれば田主丸や吉井や八女にも安く行けるし、よく調べれば本数は少ないが平日は杷木からうきはまでバスが出ているから、いろいろ安くつく。高速バスも、少し運賃が上がるのだろうが、値上げ前なら1,100円で佐賀、2,500円で熊本と往復できる。

　このパスは、佐賀に住んでいる人にとっては、佐賀市内便は少ないが、福岡に月4回以上来るなら、その交通費が半額なだけで元は取れるし、福岡現地のバスにも乗れるし、佐賀バスセンターから柳川や久留米、久留米から八女や吉井に全部路線バスで行ける。

　行きたいと思ったとき逡巡を減らすことができる。シルバー料金なんなら無料で美術館に行き、道の駅で新鮮で(場所によるが)安い野菜や果物が買える。

　ああ、羨ましい高齢者。

　経済状態は人それぞれだが、自分は貧乏なので、どうしてもお金が不足気味の発想をする。浮いた交通費で何かおいしいものを食べるのか、水筒とお弁当を持って行って、本当にお金のかからない経験を積むのか。

　今は高齢者の働き口も多いから、交通費の出るアルバイトに週２日でも出れば、その自由が手に入るのだ。実際このパスを持って働きに出ている高齢者は多い。

　問題は、いつまで元気でいられるかなんだよなあ。

私服の制服化

　貧乏が世の中のスタンダードになってしまっていないか？

　まあ、毎回選挙に行っているのに政策が悪くても、負けて死ぬわけにもまいりません。少ないお金は有効に使わないといけません。

　外見は経済効果をもたらす財産です。それなりにこざっぱりしていないと仕事を逃します。

　カットは千円カット(実際は1,400円くらいしますね最近は)、ふた月に一回は行きたいと思っています。下手でないお店で。長いとお手入れもシャンプーも大変です。

　シャンプーのタオルドライのとき、地肌をマッサージするようにしています。あらかた乾いたら椿オイル(これはなかなか減らないのでお勧め)を少量髪につけて、ブラシつきヘアアイロンで仕上げます。

　お肌のお手入れは、最近は、ドン・キホーテで40枚550円の格安シートパックを買って試しています。翌日の化粧の持ちがよくなります。ちなみに、ファンデはちふれのリキッド、お粉もちふれです。

　着るものについては、探すのも、買うのも、着るのも、いかに時間をかけずに見栄えを良くするかが問題になります。

　そこで、私服の制服化。まず、買うものをある程度決めて、服を増やしすぎないようにし、買う時間とお金を節約し、収納スペースを節約するのが目的です。

　靴については、自分に合った歩きやすいメーカーを決めたので楽です。合わない靴を買わずに済みます。まずは黒系と茶系があればなんとかなります。靴クリームでいつもピカピカにし、底盛り材を薄く塗って擦り減りに備えます。

　着るものは、冬場は昔からあるユニクロのエクストラファインメリノのセーター。ああは言ってもウールが一番。丁寧に洗って、虫食いに気を付けていれば、長持ちします。薄手ですが、寒い日には二枚重ねで着れば無問題。

　パンツもユニクロ。あるいは無印良品。ものによりますが、他より頑丈なものが多いので、ヘビロテです。

　といっても、靴も安いものではないし、ユニクロも無印も値上がりしているので、全部新品で買い足すのは大変ですが、メルカリかヤフオクで、誰かの使わない新品が簡単に手に入る良い世の中です。３万円の靴が３千円送料込みで入手できることも珍しくありません。古着屋も多いので、ユニクロの美品も500円くらいで見つかります。

　と、ユニクロセーター、ユニクロか無印のパンツ、そしてコートというコーデをほぼ制服化して着ています。マフラーやストールやアクセサリーを使うので、そう単調にはなりません。全身１万円以内、どうかすると３千円以内のコーディネートでこの冬も乗り切ります。

お久しぶりです。貧乏は、自粛しない！ いつだって(財布は)緊急事態！

◆すごい。何年かぶりなのに、ログインできた

　ずっと働いていて、まあなんとかなるかなと思った矢先にこのコロナ。何なんでしょう。結構振り出しに近く戻りましたが、元気に生きています。

　心配いただいていた方、ありがとうございます。

　私の貧乏を嘲る方がいらっしゃいましたが、こんなところに書き込みなどして毒を吐くような下賤なことは、富裕層の方には相応しくありません。どんなお顔で書き込んでいらっしゃったのか。大層美容に悪いと存じます。

◆自粛と言われなくても自粛と同じ

　まったく自粛はしておりません。費用の関係で遠くに行けません。Gotoなにそれおいしいの？　もともと夜の外食お酒付きなんて贅沢はしません。デパートには、義理ギフトとデパ地下野菜(福岡三越は、美しいお値ごろ野菜があって大好き)を買いに行くだけ。マスクさえしてりゃ、誰も何も言わないし。ただ、街に出ても、新製品のサンプルや、うちわや、エコバッグ、ボールペンなどの配りものをしていないのであまり面白くありません。楽しい(無料の)イベントもありません。お祭りも、街頭ライブコンサートもありません。つまんない。

　もともとの私の地味な生活が、皆様にとっての自粛生活ということなのでしょうか。私の懐は常に緊急事態なので、他人に宣言されるまでもない。

　ずっと思っていました。

「みんなが私のような地味な生活を送れば、世の中は不景気になるでしょうよ」

　それが現実化する、新しい生活様式、なのでしょうか。実際のところは、余裕のある人たちは、お取り寄せとか宅配を使っていらっしゃるようですが。

　バイトが少なくなって、去年の減収分についてはあれこれ補助が出るみたいなので申請したりしていたのですが、今年の減収分はどうなるのでしょう。

　一昨年までは、こりゃ働いたら負けってやつだわ、と思っていたような、悪条件なバイトもすごいスピードで埋まるようになりました。交通費差し引いたら時給は最低賃金を割るようなそれでも楽ではない日払いバイト仕事がすぐ埋まる。厳しい世の中です。

クラス会に出ない理由

　クラス会の案内が来た。往復ハガキが来るようなフォーマルなものではない。メールでの連絡で、せいぜい集まって10人くらいである。これまでも何回かあったようだが、そのときは、すでに外せない仕事が入っていて出られなかった。今回は、予告が早かったので仕事や用事を入れないでいることができた。
　着るものは、得意の似非マダムスタイルで行けばいいし、少々会費が高かろうと、久し振りなのだから、想定の倍なら2回に1回、３倍なら3回に1回出ることにして、次回、もしかしてその次の回も休めばいい。相変わらず貧乏だが、数年前の「フェーズ４」状態よりはましなのだ。出ようという気になった。
　だが、やめた。
　会場選びの段階で、行く気がなくなってしまった。
　何件か候補が上がっていた。それぞれ聞いたことがある店で、昼間の集まりが幾らくらいかかるか見当がついた。
　で、ある話題の店が候補に上がった。そこは、特に昼宴会のコースなどなく、彼女たちに言わせても「ちょっと高め」で、でも良い材料を使っていて話題の店で、そこを推す人がいるので、その店に決まりそう、といった時点で、やめよう、と思った。
　席料と、そこに行ったら必ず頼む飲み物で、すでに1500円かかることは知っている。
　そこからの料理であるが、特にコースなどはない。アラカルトで頼まなければならない。
　幾らかかるかわからない店に決まりそうになった時点で、すっと行きたい気持ちが消えた。かかるお金は4桁後半は覚悟しなきゃね、5桁に乗るなら2〜3回に1回行けばいいや（私の予算というのがバレるね）という問題ではない。
「予算の縛りがある人間がいる」ということに「まったく悪気なく考えが及んでいない」んじゃないか、と思ったからである。
　そういう人々の集まりには出ちゃいけない、と思ったからである。
　考えてみれば、集まるメンバーは大体固まっている。　
　全員が全員いわゆるセレブ、とまではいかないが、かなり暮らし向きの良い人々である。
　言っておくが、メンツは、すごくいい人たちばかりだ。連絡は取り合っているものの、見栄など張った覚えはない。かといって当方の経済状況について喧伝する必要もないのでしていなかった。それで、私も裕福な自営夫人だと思われていたのかも知れない。
　他の店なら行くのか、もっと安い店なら来てくれるか、というメールがあったが、安い店ならいい、と、言えるか。

靴の修理はコスパがいい

　同じ靴を長く履いていると、傷みが来ます。アッパーについては靴クリームや防水スプレーなどでの手入れが大事ですが、問題はソール。踵のすり減りなど、見てる人は見てるでしょう。それでも履いているとしまいには見苦しさだけでなく、歩きにくくなるし、底に穴なんか空いたりしちゃうでしょう。そうなる前に、メンテナンスしないといけません。踵が減ったり、底が薄くなったりしたときは、ミスターミニットあたりの修理店にお願いするのが一番なのでしょうが、お店の値段表を見ると靴代より修理が高かったりする。だから自分でやります。底に穴が空かないように、かかとが減りすぎないように肉盛りをするのです。少しでもやっておけば、元の地にすり減りが来なければ絶対穴は空かないわけですし。
　あまり減らないうちに、専用肉盛り材を塗る。それが一番です。
　最初はスーパーの「便利なモノ特集」的イベントで売ってたシューグー

シューグー 100 ブラック

を使ってましたが、ホームセンターにメーカーの人が来て実演してたので買ってみたシューズドクター

セメダイン 靴用補修剤 シューズドクターN ブラック 50ml ブリスター HC-003

の方がいい感じです。仕上がりもですが、有機溶剤を使っていないので、作業中臭くないのがとてもいいのです。
　50ccでヘラや踵補修用のプラ板もついて700円〜1000円くらい。他のものと一緒にネット買いして送料無料にすればもう少し安く買えるようですが、これはお店で買ってます。送料無料につられて他のあまりいらないものを買う余裕はないのです。
　底をきれいにして減ったところに薄く塗るというのは、そう難しいことではありません。それで気に入った履き心地のいい靴が長持ちしてくれるのなら、ありがたいことです。