カレーライス。
予算の関係で、肉は当然チキン胸肉である。予算の関係で、かならずゆで卵がつく（安く蛋白質をカサ上しようとするなら、やっぱ、卵よね）。玉葱は必ず、あとはその辺にある野菜をともかくみじん切りにして入れる。人参は皮ごと入れて問題なし。キャベツの芯も入るし、安売りの黄色くなりかけセロリの葉っぱも徹底的に刻んで入れる。
スープカレーであるが、予算の関係で、エスニックカレーミックスなんて入れない。高いもんね。安い「こくまろ」とか「とろける」を人数分の半分くらい。あと、カレー粉（友の会で大缶のカレー粉を小分けにして売ってたのを友愛セールのとき買った。安かった!!）とその辺のスパイスをテキトーな量と、無印良品で買うココナツミルク粉末を少々入れればなんとなくエスニックな感じになる。
カレーなど主婦ごとに「わが家のカレー」というのがあるのだと思う。うちの今のはこれ。ほとんどクズ野菜整理のようなカレーだが、うまいっつ。
